魚肉鬆.的做法步骤

魚肉鬆.

假如你是一位能工巧匠,就会知道,小心永远不会是多余的。

——王小波《万寿寺》

毫无疑问净坛是一位能工巧匠。

实事求是地讲,小心于坛尊,非但永远不多余,简直从来不够用。

另方面,太宰,普通是个雷厉风行的主,

——虽然,在某些特定情况下,把“雷厉风行”换成“顾头不顾腚”也说得通。

于是不可避免的,细针密缕的净坛常常因为节奏跟不上大刀阔斧的太宰,招来诸如翻白眼、碎碎念、嗤之以鼻甚至河东狮吼等等攻势凌厉的暗器,

——虽然,在绝大多数情况下,事情的发展都证明了小心确实更有可能驶得万年船。

这对于上泡书房下泡厨房文能吃喝拉撒睡武能行动坐卧走琴棋书画信手拈来十八般武艺样样精通唯独不会水的太宰来说,尤为重要。

所以精明如朕,一早自学成才了“定向不掌舵,测风不扬帆,只管写日志,概不洗甲板”的独门绝技。

至于开船挂帆之类难度系数4.4的动作,所谓知人善任,交给净坛,水花压得妥妥的。

好比这回砍树。

魚肉鬆.

与净坛一拍即合了寄几砍大树的战略目标之后,太宰就兢兢业业地开始了测风(夜观天象,在天气合适的时候督促净坛砍树)、定向(在净坛砍树的时候,站在树底下抻着脖子指点江山)、写日志(喏,不就是此刻正在码的字)的工作。

其它当然都是坛尊的事项,朕用人不疑,一概不管。

所以净坛带领私下雇佣的两枚长工“小心”和“谨慎”,一折腾就是一整年。

魚肉鬆.

前番的三集视频里 ,坛尊在正式开工后再次经历了电锯挂树的尴尬,好在很快解救成功,对当日的进程没有什么影响。

round04:险些砸中屋顶,是时候上厚纸板了!

编辑视频的时候,太宰着意将背景音全部调低,否则这里树杈坠落的声音会抢镜:

一来因为其自身重量大,二来因为正砸在下方的石堆上,硬碰硬。

整根树杈悬悬地擦着屋顶落下,再近个几厘米就会砸中房檐,万一排水槽被砸坏了,又是一项闹心的工程。

净坛不敢大意,立时搬出一早预备好的硬纸壳,铺在房顶作为防护。

准备就绪,继续砍。

round05:bull's-eye!完美~

此处需要特别说明的是,这根大枝杈一锯未断可不是因为净坛臂力不足举不动杆锯,而是伦家刻意为之的,目的有二:

一,树枝垂而不坠,以此预判落点,确保硬纸壳的位置合适;

二,由于枝杈太大,倘若一次锯断,整根直接砸到房顶上,冲击力会很大,若在断落过程中稍作停顿,减少势能,等于进一步消减了潜在损害。

【特别说明:上述第二条完全是太宰凭借中学物理课上睡觉做梦获得的知识独立总结出来的,很神奇有木有!!!】

魚肉鬆.

房顶上方最大的一根树杈这就顺利解决,接下来,坛尊逐渐向南侧房檐移动,且根据树枝的落点,随时调整硬纸壳的位置,直至行进到屋顶最边缘。

此时坛尊的动作频率明显加快,手起刀落毫不犹豫,大大小小的树枝接连不断地落在硬纸壳上,滑下屋顶。

round06:三连发!厉害了朕的坛

经年累月在屋顶遮天蔽日的一批树枝终告清理完毕,大片的青苔总算曝露无遗,在日头的暴晒下绿莹莹的,“闪着诡异的光”。

---------我是开吃的分界线----------

魚肉鬆.

依稀记得起先是计划做三文鱼肉松的,因为那货脂肪多,想说炒来口感应该足够酥松。

结果腻歪着没去买,又恰逢府上冷宫里有住了很久的罗非鱼柳……

那就该当狸猫换太子,无巧不成书。

肉松是太宰小时候常吃的荤腥儿,之一。

在遥远的记忆里,馒头大神常在太宰的米粥里给加上一大勺,有淡淡的咸;

还有猪肉脯,常被用来铺一片在白米饭上,有点儿咸又有点儿甜。

最开始,太宰很喜欢吃,常常不等到饭点,就偷偷摸摸去橱子柜子里翻腾出来,空口儿吃到过瘾。

话说这个爱好似乎并不仅限于肉松肉脯:

太宰惯爱省略那些个繁文缛节,什么奶粉麦乳精橘子粉,一律懒待等加水,抓过来直接上大勺子舀了干吃。

后来吃得多了,慢慢竟吃腻了。

尤其是肉脯,到现如今,仍旧悬浮在“无论多用力都不会馋”的境界。

跟肉松倒是应了合久必分分久必合的历史定律,从喜欢到嫌弃又到喜欢。

太宰定律,凡府上吃货贪嘴的,必须研究出合口的方子,杜绝市售品的垄断威胁。

于是肉松成功跻身太宰的目标单子里。

魚肉鬆.

材料:

魚肉鬆.

步骤:

魚肉鬆. 魚肉鬆. 魚肉鬆. 魚肉鬆. 魚肉鬆. 魚肉鬆.

肉松的肉,不拘猪鸡牛羊鱼,做法大同小异,简单说不外四个步骤:

烹熟,打散,调味,炒松。

至于烹熟的方法,是否使用卤料,打散的程度,味道咸或者甜,炒制的火候,尽可以各随各便。

魚肉鬆.

唯独有一项,贯穿始终,必不可少:

耐心。

小火慢炒,就像熬果酱,小火慢熬,一样的耐心。

此外,要想酥,多放油。

没别的。

魚肉鬆.

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