三黄鸡汤的做法  ca88亚洲城

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  熬制一锅鲜美的鸡汤--三黄鸡汤

  昨天早上,我家儿子快10点了才被我从床上叫起来,起床后,一副无精打采的样子,早餐也没吃,午饭也只是看了一眼,毫无胃口的样子。下午,儿子说: “妈妈,我好想有点发烧。”“那就量量体温吧。”五分钟以后,儿子说:“妈妈,真的发烧了,37度6呢。”“没事,多喝点水。我出去买只鸡,给你熬汤喝。”晚上,一锅鲜美的鸡汤熬好了,儿子趁热喝了一大碗,出了一身汗,到今天早上,啥事没了,儿子又活蹦乱跳了。

  三黄鸡汤

  原料 :三黄鸡一只。

  调料:葱段、姜片、盐、胡椒粉、食用油、香菜。

  三黄鸡汤的做法

  1.鸡取出内脏、冲洗干净剁成大块,葱姜切成段或者片。

三黄鸡汤的做法

  2.锅中放少许底油烧热后,倒入鸡块煸炒。

  3.炒至鸡块变色后,倒入炖煲中,加入适量的热水、放入葱姜,大火烧开,小火慢炖。

三黄鸡汤的做法

  4.炖至汤汁发白时,加入盐和胡椒粉调味。

  5.盛入碗中,滴几滴香油、撒上香菜,一碗热腾腾的鲜美鸡汤就可以喝了。

三黄鸡汤

  平常大家都比较喜欢用乌鸡煲汤,但,乌鸡煲汤所用的时间却比较长,而且一旦做法上出现问题就会影响口味。

三黄鸡汤

  而三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。

  它的营养成分比较高,而且耗时短,用白开水煮五分钟,要想煲汤的话熬10分钟左右就可以了。而且它属于那种清淡的口味,同其它的鸡比起来肉质是比较嫩的,另外,它不油腻,所以汤的味道也就非常鲜美。

三黄鸡汤
三黄鸡汤
三黄鸡汤

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