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  番茄鸡蛋汤

  原料 :鸡蛋1一2个,番茄250克,色拉油10克,精盐、味精少许,大油15克。

  番茄鸡蛋汤的做法

  1.番茄洗净后,切成厚片。

  2.鸡蛋抽打成鸡蛋糊,略加些盐。

  3.番茄片倒入热油锅里煽炒后加入一碗半清水,在旺火中煮开后,缓缓倒入鸡蛋糊,并用勺轻轻地在锅底推几下,待汤微开时,加入盐、味精和大油即成。

  番茄鸡蛋汤的特点 :色泽艳丽,味道鲜美。

番茄鸡蛋汤的做法

 

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